鲜味汁

将芥兰改刀成段, 锅中烧开水至沸,将芥兰入锅煮至断生起锅装盘,并放置三丝(葱丝、姜丝、红椒丝).

锅内加热50克白酱油后倒入菜盘中.

锅中加入5克大豆油加热后淋在三丝上即可.