毛血旺调味料

锅内入油将黄豆芽煸炒至断生装入盘中垫底. 将方腿片、鸡鸭血、牛百叶、鳝片、牛肉片下锅焯水后捞出待用

锅内盛350克水烧开,加入180克臻厨毛血旺调味料调和均匀,将待用的方腿片、鸡鸭血、牛百叶、鳝片、牛肉片倒入锅中煮开装盘.

盘中撒上葱、蒜末、干辣椒碎,淋上热油,放香菜装饰即可.