干锅花菜调味料

先将油渣用3-4成的油温炸干炸香,沥干油备用;锅里放大豆油4勺,烧至4成熟,花菜过油前先将花菜倒到漏勺中淋两勺水,再将花菜倒入油中过油,沥干油.

锅内下猪油半成品,下大蒜子、干椒节、孜然粉,煸香(煸炒时锅离火),倒入过好油的花菜,翻炒10下.

加入有机花菜调料汁翻炒均匀(15秒)放入葱段翻炒均匀出锅即可;. 装盘时注意葱段摆放在花菜上面2-3根.